Se lo zucchero è ingrediente fondamentale di tutti i dolci, lo zucchero grezzo di canna sapientemente selezionato ed utilizzato ne consente la massima espressione. Lo zucchero grezzo di canna è un alimento completo e naturale che non è stato impoverito di elementi nutritivi fondamentali quali oligoelementi e piccole parti di amminoacidi e che è caratterizzato da una particolare nota aromatica con diverse sfumature derivanti dalle qualità dei terreni nonché dal microclima dei diversi paesi di provenienza.

Attraverso l’esperienza, la passione e un’attenta ricerca delle migliori e più rappresentative produzioni delle aree sub tropicali ho selezionato un’originale e completa gamma di zuccheri di canna per permettere di apprezzare le molteplici caratteristiche organolettiche che contraddistinguono i diversi tipi e le diverse origini.

 

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